北海道の大福

おみやげです。
北海道といえばやはり目につくのは洋菓子。小豆の産地なのに和菓子が
少ないのはなぜなのでしょう…

プリンやマルセイバターサンド、ハスカップジュエリー、フェスティバロなど
を買ってきてもらうことが多いのですが、どうしても洋よりも和のほうが好き
なのでうれしさ半分というところ。

今回は「千秋庵」というお店の大福。
「きた福」という名前がついています。
無農薬の北海道産小豆を使用しています、とあります。

　　　　　　
　　　↑かなり小ぶり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑赤豌豆が大きく見えるほど

昔風の味わいのしっかりしたお餅です。翌日にはみごとに固くなっていました。
やっぱり大福はそうでないとね。
（１箱　４個入で５００円位だったそう）