玉ひで

 

　　　　　　　　

あまりにも有名な「玉ひで」
今回の人形町行きの一番の目的は親子丼を食べること。

 

　　　　　
のれんはまだ。「しゃもなべ」しか書いてない。
おいしそうだけどしゃもはとても手がでません。4200円だって！

あまり早くから並ぶのも暑いし、というので開店時間を確認（11時20分）11時少し前に
行ってみました。すでに30人は超してるかな。みなさんお行儀よく隣の店の邪魔にな
らないように並んでいます。（いつも感じるんだけど関東の人は並ぶことを厭わない。
黙々と並ぶ。えらいね）

 

　　　　　　
1時までに並べば親子丼は食べさせてもらえるらしい。　それにしても暑い…

開店するとお店の人は手馴れたもので、どんどんさばいていきます。
グループ毎にまとめた靴は番号札をもらって奥へ。
食券を買うのね。『老舗～』のイメージが強かったので食券との取り合わせは意外。

全員時間はかかるけどしゃもを使った「極上親子丼」1500円を注文。
『当主もしくは料理長のみが、お作りする最高級の逸品』だそうです。
「とく親子丼」800円の倍くらいのお値段に期待が高まります(*^_^*)

混んでいるのでびっしり相席。２人連れのサラリーマンと一緒です。
おっ、きたきた…！

　　　　　　

これが極上親子丼。
とじた卵の上にさらに黄身が載っています。卵はとろとろ。鶏のスープ付き。
塗りのスプーンで一口。
美味しい☆　　家ではこんなにとろとろには出来ないし。
鶏も噛みしめると味わいがあってブロイラーの薄い味とは違う、ってあたりまえ。

美味しい…でも半分にさしかかる頃から、あれ？ちょっときつい…
どうやらわたしだけのようですが、関西人にはかなり濃い味付けに感じます。
当たり前よね、大阪の親子丼とは違うのだし。
みなさん満足のご様子でした。

ごちそうさまの後は専用出口から。
混雑するので一方通行になっています。なるほど。

 

　　

志乃多寿司で「ひとくち五目」を購入。
ゴマや細かく刻んだレンコンなどが入っています。黄色は栗。
明治座でのお昼に丁度よいかも。