最初の生菓子は

名古屋には和菓子屋さんがたくさんあるようで、小豆好きにとってはなんとも
うれしいことです。
まだ「芳光」「美濃忠」「川口屋」「むらさきや」などへ出て行く余裕がないので
引越してから初めて買ったのは近くに支店のある「両口屋是清」のものになりました。
今まではデパートでしか買ったことがなかったので、干菓子や日持ちのするもの
ばかりで生菓子が置いてあるのは見かけませんでした。さすが地元。

 

　　　
　　　銘は「花菖蒲」　　　葛の下からうっすらとのぞく紫のあんがきれい。
　　　　あんの中にはさらに道明寺がかくれています。
　　　　食べる直前に少しだけ冷やして食べるとおいしいです。　

 

　　　
　　きんとんで銘は「芍薬の花」　　備中の白小豆が使われています。優しい色合いですね。

 

 　　
　　最期は「葛やき」　　　あずきあんが練りこまれていて、葛のやさしさの中にもあずきの美味しさが
　　楽しめます。

　

 

 

　引越し当日はリヨンのモーニングに続いて『名古屋を味わう　第二弾』としてみそ煮込みうどんに
挑戦しました。

 

　　　　　　　　　　

たまたま目に付いた店に飛びこみメニューを見ると２千円以上！　えっ、うどんのくせに…？
驚いたのもつかの間、前菜・おかわり自由の漬物（これがおいしかった）・そしてデザートが
ついての値段でした。だよねぇ…これなら納得。

 

 

　　　　　　

 

 

 

　　　
みそ煮込みうどんの鍋のフタには穴がありません。　うどんがとても熱いのでフタにとって少しさまし
てから口にいれるそうです。うまく考えてあるなと感心。それにしても大きなフタです。
そして味噌煮込みのうどんはとても固いです。何の予備知識もなかったのでこれには驚きました。
一瞬生かとおもったくらい…
オーダーの時にお店の人が「当店の固さでよろしゅうございますか？」と確認したはずだわ。

名古屋の食はなかなかに奥が深いようです。